paneer recipe; पनीर की ऐसी मज़ेदार सब्ज़ी की मुर्गा बकरा खाना छोड़ देंगे। शाकाहारी लोगो के लिए बेहतरीन सब्ज़ी

paneer recipe; आज हम लोग पनीर की ऐसी सब्ज़ी बनाना सीखेंगे जहा पे आप नॉन वेज के जगह हफ्ते में तीन चार दिन यही बना कर खाएंगे तो चलिए हम लोग पनीर की नॉन वेज टाइप सब्ज़ी बनानां सीखते है।

पनीर की नॉन वेज सब्ज़ी बनाने की विधि (paneer recipe)

1- Simple non veg paneer recipe बनाने के लिए हम लेंगे पनीर और उसको काट लेंगे और एक प्याज लेंगे और इसे भी हम अच्छे से काट लेंगे। आप प्याज एक ही लें, इससे ज्यादा बिल्कुल भी ना ले। बस प्याज को हम काट लेंगे और एक अदरक का टुकड़ा हम लेंगे और इसे भी काट लेंगे।

2-अब इसे हम ग्राइंडर के जार में डाल देंगे और इसको पीस लेंगे। अदरक और प्याज डाल देंगे और हम इसमें हरी मिर्च डालेंगे। और इसका पेस्ट बना लेंगे।अब हम कढ़ाई में एक कप पानी डाल देंगे और इस पानी में हम डालेंगे और लहसुन चार पांच कलियां लहसुन की डाल देंगे और टमाटर इस्तेमाल कर रहे है । आप अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं।

3-इन सब को अच्छे से पका लेंगे, धीमी आंच में इसको पकाये।जब टमाटर बढ़िया से पक चुका है तो इसे एक प्लेट में निकाल लेते हैं और इसको पीस लेते है। Simple paneer recipes

4-ठण्डा होने के बाद अब फिर स्वयं कड़ाई में थोड़ा सा तेल डाल देंगे।और तेल जैसे ही गर्म हो जाएगा हम इससे पनीर को डाल करके फ्राई कर लेंगे। पनीर को बढ़िया सी लाल होने तक हम फ्राई करेंगे।जब पनीर, बढ़िया से फ्राई हो जाए , एकदम लाल दिखने लगे तब अब हम इसको प्लेट में निकाल लेंगे।

5-और इसी कढ़ाई में थोड़ा सा तेल और डाल देंगे। उसके बाद इसमें जीरा डाल देंगे और प्याज, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे।और इसको भुनेंगे मीडियम आच पर इसको भुनेंगे।प्याज जब , बढ़िया से भून चुका हो और इसका कलर चेंज हो जाए तो । अब हम इसमें टमाटर का पेस्ट डाल देंगे। जो हम बॉईल किये थे उसको और उसमें थोड़ा सा पानी डाल देंगे।और इसको मिला देंगे अच्छे से।

6-अब हम इसमें लाल मिर्च का पाउडर डालेंगे आधी छोटी चम्मच हल्दी का पाउडर डालेंगे आधी छोटी चम्मच धनिया पाउडर डालेंगे आधी छोटी चम्मच और जीरे का पाउडर डालेंगे आधी छोटी चम्मच नमक भी डाल देंगे। स्वाद के अनुसार और मसाले को अब मिक्स कर लेंगे।

7-मसाले अच्छे से जब भून जाए तब जाकर इसका जो टेस्ट आएगा बहुत ही बढ़िया आएगा।मसाला दे के इतना बढ़िया सा भुनगे की इसका जो तेल है अलग हो जाए मसाले को ,अब हम उसमें डाल देंगे

8-अब फ्राई क्या हुआ पनीर को दाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे मसाले के साथ।अब इसमें पानी डाल देंगे ग्रेवी के लिए।और ऊपर से गर्म मसाले का पाउडर डाल देंगे और मिक्स कर लेंगे। अब इसको ढक कर के 5 मिनट ग्रेवी के साथ पनीर को पका लेंगे।

9-अब हमारी पनीर की सब्जी बनकर कर तैयार हो गई है। गैस को बंद कर दें, बहुत ही टेस्टी बनेगी । और आप इस तरीके से एक बार जरूर बनाएं देखने में जितना अच्छा हो खाने में भी उतना ही टेस्टी है आप इसको एकदम कुलचे रोटी पराठे के साथ खाएं, बहुत ही मज़ा आएगा।

इस तरह हमारी पनीर की ढाबा स्टाइल मीट वाली पनीर (Simple paneer recipes non veg rice) की नॉन वेज सब्ज़ी बन कर तैयार हो गयी है अब आप इसे अपने परिवार को परोश कर खिला सकते है।

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